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天氣平穩，產地菜價回穩，但受損慘重的青蔥卻飆漲，每公斤均價漲破六十元大關，比蔬菜貴三倍、創下三年來新高；彰化產地市場分析，接連豪大雨危害，讓復耕期比較長的青蔥供應量大減約五成，是價格持續上漲主因。

（李河錫報導）

近期天氣已呈現高溫而平穩的夏季型態，使得中南部各類葉菜、瓜果類蔬菜紛紛穩定供應上市，讓原本因豪大雨危害而飆漲的產地菜價已明顯回穩五成以上，每公斤平均價格已回穩到二十塊左右，但是原本超平價、買菜還會附贈的青蔥，價格卻是比所有蔬菜都還要貴、甚至貴上三倍以上，小小一把要價三十塊，令不少消費者與餐飲業者憂心，青蔥可能又遭到人為不當的操控；不過彰化產地的西湖果菜市場總經理張秉源分析表示，產地青蔥連翻上揚，主要是因為連續豪大雨危害的後勁相當強，造成南、北部的青蔥都普遍受損，加上青蔥復耕期比較長，在供應量大減的情況下，才會緊跟在高麗菜之後，也連翻上揚。

　目前的青蔥的均價，雖然比其他各類蔬菜都還要貴，但市場人士也分析表示，比起往年豪大雨過後每公斤飆到一、兩百塊有如天價來相比，算是相對平穩，所幸青蔥算是佐料性質的蔬菜，消費者也可以選購相對平價的洋蔥來替代，同樣可以省荷包。（攝影：李河錫）